130 башкирских предпринимателей научили вести ресторанное дело

Новости региона

На уфимской «Фабрике будущего» более 130 слушателей завершили бесплатное обучение по программе второго потока фуд-акселератора. Об этом сообщили в Госкомитете Башкирии по предпринимательству. 

 

— Фуд-акселератор – уникальная для России программа быстрой проработки бизнес-проекта в производстве продуктов питания и ресторанном деле,  — пояснил пресс-секретарь ведомства Ильгизар Саньяров. — Для предпринимателей Башкирии участие в программе бесплатное. 

Первый поток фуд-акселератора завершился весной 2020 года. Главная задача онлайн-интенсива – помочь представителям индустрии питания и предпринимателям, желающим начать свой бизнес в этой сфере с «нуля».

В течение двух месяцев слушатели курсов учились на занятиях производить и продавать эффективнее: дорабатывали рецептуру, поменяли позиционирование в социальных сетях, скорректировали свои бизнес-планы.

Эксперты-спикеры, среди которых — маркетологи и предприниматели, обучали, как правильно упаковывать товар, чтобы он был востребован, в том числе на динамично развивающемся рынке эко-продуктов.

— В конце своего обучения участники проекта предложили продегустировать свою готовую продукцию представителям торговых сетей, гастромаркетов и ресторанов республики, — говорит г-н Саньяров. — Среди предложенного — молочные продукты, мясные деликатесы и кондитерские изделия, салаты и зелень, сыры и многое другое. 

Финалистами проекта стали самые активные участники. В их числе — Евгения Дробина с проектом «Мишкинский мед», Зиля Султанова и Салават Хабибуллин с проектами пекарен, Светлана Тен — производитель деликатесов и полуфабрикатов из морепродуктов, Альбина Мухаметзянова из Миякинского района с национальными молочными продуктами: корот, эремсек и айран. 

Онлайн-обучение организовано в рамках реализации национального проекта по поддержке малого и среднего предпринимательства, разработанного по поручению президента России Владимира Путина.

Источник

Читать так же:  Сегодня в Уфе проводится санитарная пятница и Парк Победы обрел зону охраны
Оцените статью
Сибай - Новостной портал
Добавить комментарий