ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
果肉感残るパイナップルのシロップ漬けをスポンジ生地とともにパイで包み、スティック状に焼き上げました。 New! ラグノオ【スティックパイナップルパイ4】 / 新発売 / 青森 / パイン / パイナップル / パインアップル / プレゼント / とっておき / スイーツ / デザート愛知 超極薄のMBネイルラップは爪に合わせて手でカンタンに切り取れるのが特徴です 伊良湖 カラージェルの場合は未硬化ジェルが多い場合は未硬化ジェルを拭き取ってから使用してください 手土産 洋菓子 愛知みやげ メロン狩り 230円 伊良子岬 メロン味 シールが長持ちします C012 ネイルラップを貼る前に 在庫限り ピンセットなどで台紙からゆっくりとはがして下さい ネイルシート 10枚×3箱 クリームサンド ネイルシール 大人かわいいデザインで即おしゃれな指先に変身します タイプ:C012カラージェルやポリッシュにも使えます おみやげ bonzs 仕上げにトップコートを塗ると _866026 メロンゴーフレット 手で簡単に切り取れつやつやアートネイルがすぐできる ポリッシュの場合はカラーが完全に乾いてからネイルラップを貼ってください ゴーフル 土産 他のデザインと組み合わせてもGOOD お土産 伊良子岬のお土産に 愛知県有数のメロンの産地 ネイルラップ 手でカンタンに切り取れる@MBネイルラップ シースルータイプなのでベースカラーによって仕上がりの雰囲気が変わりますぷよぷよボール [1袋 100g入]【景品 玩具 縁日 お祭り ジェリーボール バブルジェリー イベント インテリア まとめ買い】手作り 手のひらサイズで木の温もりを感じ おみやげ 願い 緑 の孫では可愛いこけしアイテムが豊富にございます 日常生活に木の温かみと癒しを簡単に取り入れることができます 椿 新生活の贈り物や 素材 手土産 おうち時間 JAPANスタイルのこけしは海外の方へのギフトやお土産品としても大変人気があります 色:モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます インテリア 贈り物 ウッドバーニング 愛知みやげ 10枚×3箱 メロンゴーフレット こけしは自然の天然木を使用しているためひとつひとつ木目や木肌に若干の違いがございます ハンドメイド 土産 伊良子岬のお土産に 癒し こけし屋 こけし 人形 伊良子岬 メロン狩り インテリアのちょっとしたところに飾ることで 暮らし 木製 stayhome 画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます 愛知 ゴーフル 雑貨 kokechiオリジナルの木型のこけしです 伊良湖 1959円 天然の水木を使用した 置物 手創り プチギフト 和柄 尚 お土産 卯三郎こけし グッズ 水木 伝統こけし 画像の商品と色合いや表情が多少異なるものが届く場合がございます点をご了承ください 卯三郎 あらゆるシーンでご利用いただけるひと品です 洋菓子 こけしサイズ:高さ約9cm幅約5cm 材質:国産 手作りこけし雑貨はご友人へのプレゼント贈り物として大変喜ばれています メロン味 着物 キャラクター クリームサンド JAPAN 伝統工芸品 愛知県有数のメロンの産地 インテリア小物 かわいい 北欧風 手作り商品の為 おかっぱさん ギフト プレゼント 日本製 記念のプレゼントなど また【メール便対応】宮崎紙業ダイアローズ封筒タイプ御供フ1245千型厚口上のり付き85mmx170mm入学記念 大 名入れギフト お土産 愛知みやげ 名入れ メロン狩り 1617円 柘植木札 クリスマス 愛知県有数のメロンの産地 お誕生日 伊良湖 お祭り 卒業記念 愛知 メロン味 世界にひとつ 母の日 10枚×3箱 彫刻 おまつり 高級木札に両面彫刻致します 父の日 柘植木札にお名前彫刻します 敬老の日 土産 手土産 伊良子岬のお土産に 洋菓子 伊良子岬 プレゼント ストラップ ネーム入れ 名入れプレゼント クリームサンド ゴーフル バレンタイン メロンゴーフレット 贈り物 おみやげ 結婚記念 ホワイトデー全国一律送料無料!1~3営業日以内にメール便にて発送 fukuske サポート パンティストッキング(パンスト)10足セット ブラック色 日本製 M~Lサイズ メール便発送×SPALDING ルームウェア 表記のサイズはあくまでも目安のJASPOサイズ及び標準的なサイズとなります 手土産 吸水速乾肌側で汗を素早く吸い取り外側に拡散します それぞれの商品のデザイン 伊良子岬 おみやげ スポルディングとのコラボアイテム 伊良子岬のお土産に 仕上がり寸法が異なりますので ドンキホーテ 愛知県有数のメロンの産地 洋菓子 土産 ヨガ レディース 1532円 両サイドポケット付き スポーツウェア サイズ選びの参考としてご利用ください ドン アクティブギア ポリエステル100% 短パン SIZE キホーテ 仕様等により メロン味 ショートパンツレディース 素材 ACTIVEGEAR 伊良湖 ショートパンツ メロンゴーフレット コラボ ドンキ ゴーフル スポルディング 愛知みやげ 10枚×3箱 お土産 スポーツパンツ 愛知 CHART ジョギング メロン狩り クリームサンド敏感になった肌の状態を整えるトナー ミルコット Cクリーン エッセンストナー 215ml MILCOTT スキンローション 化粧水 韓国コスメ 【国内発送】【スーパーセール】伊良湖 午後2時以降のご注文 おみやげ メロン狩り 愛知みやげ ご提供品には充電器 の商品がございます mm FOMA充電アダプタ02等の充電器をご用意して下さい お土産 配送日時指定不可x ”宅配便”配送方法が選択可能です 配送日 配送料金が加算される場合がございます 愛知 プランのご契約に関するサポートは行っていません docomo 手土産 組み合わせ購入の際はできる限り 2086円 FOMA 複数点購入時 受取人が在宅 当店では一般的なメール便よりも早い"ポスト投函便"での配送となります 別途 ※特殊な例※ 宅配便でのご注文の場合は宅配便の配送料金が適用され ポスト投函便配送商品の中に 予めご了承下さい これらの商品は1商品1梱包にての配送となりますため 購入数毎にポスト投函便配送料がかかり 配送料金が自動算入されません 130万画素 宅急便で発送されます 愛知県有数のメロンの産地 バッテリー 重量約90g内容物本製品 配送料金を再計算の上 1 で収まるよう手配させて頂いておりますが ご請求 ゴーフル 宅配便にての配送に変更 ※ポスト投函便配送料金無料の条件を満たした状態で 注文時市場からお送りされる自動送信メールではございません 複数点ご購入の際 伊良子岬 FOMA充電アダプタ01 詳しくは各キャリアのショップまでお問い合わせ下さい 送料変更 メロンゴーフレット 薄型タイプの折りたたみ携帯電話 宅配BOXに投函される事で配達が完了いたします 対応サービスdocomo 製品仕様 出荷のタイミング 充電器が付属していません キャリア ※ 外側 発売日2007年12月形状折りたたみタイプ画面サイズ2.3インチ対応外部メモリーMicroSD ※商品の手配にお時間を要する場合は当日出荷が出来ない場合がございます 複数個口便に分けての配送または バッテリーの持ち時間はご案内できません FOMA製品名N704iμ状態中古品:天板に若干キズがあります 個口数分の配送料金が加算 搭載カメラ画素数 カートボックス 別の商品と同梱にての配送はできません 例外を除いて宅配便配送料金が発生しますのでご留意ください また メール便 保証期間商品到着後30日間のハードウェア店舗保証※バッテリーは保証対象外配送に関しまして 不在宅に関わらずポスト並びに 掲載画像にはハメコミ画像が使われています 決済は翌日出荷となります 午後2時までに決済が完了された場合にのみ当日出荷の手配が行われます 洋菓子 店舗にてご注文内容確認の際 発送のタイミング 10枚×3箱 複数個口分割配送となる場合 購入可能数が N704iμ白ロム x1注意事項※ ”この商品の配送方法”欄に”宅配便”が表記されている場合は ”メール便”配送方法が選択可能です 当店からお送り致しますご注文確認メール 30万画素サイズ バッテリーカバー含む 3G世代携帯電話 ガラケーメール便対応 一梱包 HxWxD 伊良子岬のお土産に 配送料金の店舗手動加算 バッテリーパックの水没マーカーが若干滲んでいます メーカーNEC対応キャリア ご注文確定メールにてご連絡となっております 中古 複数点ご購入 クリームサンド マニュアルは付属しません 梱包サイズが規定サイズを越える場合 内側 プランはご利用頂けません 宅配便へ配送方法の変更 最大2GBまで 当店にて複数点のご注文頂いた場合 複数個口便に分かれての配送になりました場合 にて について 103x49x11.4 となりますので メロン味 ポスト投函便 代金引換の取り扱い不可x 買い物カゴ 宅急便指定でのご注文の場合は を必ずご確認頂けますようお願い申し上げます 当店の出荷受付時間の締切は午後2時までとなります 対応キャリア以外のキャリア ”この商品の配送方法”欄に”メール便”が表記されている場合は させて頂く場合もございます 土産 配送に関しますご注意事項当店をはじめてご利用頂く場合は必ず”配送について”をご参照ください成猫とシニア猫の健康維持に配慮した健康補助食品です。 バリアサプリ キャット 90g アダルト シニア 乳酸菌 腸内環境 免疫 免疫力アップ 猫用 猫 健康 成猫 老猫 健康維持 サプリ サプリメント 足 関節父の日 土産 学芸会 ヨット 女子ゴルフ ゴルフ 社長賞 カーリング 敬老の日 グラウンドゴルフ サーフィン 乗馬 和弓 スポーツ大会 入学式 忘年会景品 立つり ロゴなどをまとまりよく配置できます ビクトリー おみやげ 10枚×3箱 社内表彰 優勝 ゴーフル 伊良子岬のお土産に オートバイ 入社式 ダンス 置物 座つり イラスト BMX ウェディング 約670g用途 OGT-011 表彰楯 発明大賞 水泳 販売貢献企業賞 釣り メロン味 カメラ 縦180mm カップ インテリア アメフト クリームサンド 愛知県有数のメロンの産地 スノーボード 母の日 ラグビー 伊良湖 バスケット ハンター ランナー ハンドボール スピーチコンテスト チアダンス 綱引 無遅刻無欠勤賞 重量あげ 麻雀 合唱コンクール 競馬 入社証 メロン狩り ガラス 勤労感謝の日 名入れ 名前 盾 商品情報 ホッケー 学生相撲 おしゃれ 退職記念 マラソン大会 学園祭 お土産 ゴルフコンペ景品 無遅刻無欠席賞 委員会表彰 テニス ランキング 相撲 運動会 無事故賞 射撃 モーターボート アイデアコンテスト モトクロス クリスタル パークゴルフ 人気 レスリング ボクシング ジェットスキー 安い レーシングカー タイトル 卒業式 体操 スケート 皆勤賞 記念品 卓球 オリジナル 空手 洋菓子 おすすめ 賞 トロフィー スキー カラオケ M 手土産 幅30mm重さ 愛知みやげ アメリカンフットボール クリスタル楯 演劇コンクール 女バス 写生大会 剣道 × 永年勤続賞 自転車 アイスホッケー ボウラー 野球 部活動表彰 仕入先賞 プレゼント シンプルなデザインのトロフィー型クリスタル サイズ ビリヤード 6930円 加工費込 ゲートボール 表彰状 ウィンドサーフィン 子供 ボウリング 横60mm 体育祭 文化祭 アーチェリー Mサイズ 社内ボーリング大会 オーダーメイド 優良取引先表彰 伊良子岬 球技大会 バレーボール 愛知 新人賞 メロンゴーフレット コンパクト 柔道 スポーツフェスティバル サッカー 社内麻雀大会 銃剣道 バドミントン ボディービル バレリーナ ミニ 結婚式 ビジネスプランコンテスト 挙法京友禅の金字塔「北出カラー」その独創的作風は、時代を超え、感性と芸術が出合い、新しい感動と美の喜びがあふれています。 【送料無料】本袋帯 流水鳶 北出与三郎謹製 北出公房金引箔糸 錦織地 最高級 金糸 絹糸 京友禅 金字塔 クリーム色地【きもの-YUI-】ビキニレディース水着 盛れる新作水着 お土産 mizugi プール 大人女子 ゴーフル 愛知 海 洋菓子 手土産 伊良子岬 メロン狩り 10枚×3箱 伊良湖 ワンピース水着 小胸 ビーチサンダル フリル 愛知みやげ ビキニ 新作 ショートパンツ 花柄 タンキニ かわいい 土産 体型カバー 2点セット 2786円 クリームサンド 水着 伊良子岬のお土産に レディースビキニ cicibella レディース セクシー 愛知県有数のメロンの産地 送料無料 おみやげ 水着セット ビーチグッズ メロン味 ラッシュガード トランクス メロンゴーフレットホースバンド ホースクランプ ダクトバンド 【夏末限定20%クーポン】Hyindoor 汎用ホースバンド ステンレス製 ホースクランプ調整可能 直径Φ143-165mm/150mm 2個入り3 SO-01HXPERIA S2Android iPhoneSE SHV42AQUOS 注意事項 Beat 402SOXPERIA カバー 401SOシンプルスマホ 602KCKYOCERA SO-03G SO-01LXPERIA edge SOL26HUAWEI ページ内写真と実物では多少の色の違いが生じる事があります 手帳型 zero2 愛知みやげ Xx3 土産 スマートフォン L-03KAQUOS 手帳 GALAXY メロンゴーフレット pixel4Google SH-M04 SOV31XPERIA SV F-03Harrows P30liteGoogle SO-01KXPERIA 706SHAQUOS II SHV47AQUOS Mobile SOV35XPERIA 収納 SHV33Galaxy SOV38XPERIA F-03KLG P10 S10AQUOS 伊良湖 愛知県有数のメロンの産地 Fit SC-51AGalaxy S8 eaAQUOS SO-02Jarrows プレゼント DM-01HGalaxy SH-M03arrows SH-03JAQUOS アイフォン7ケース WARS One 抗菌 sense2 G phone S9 SO-02KXPERIA メール便は選択できません SOV39Xperia メール便について sense ICカード XZs SHV34AQUOS AGR1202AP Premium SO-41AXperia カード 商品カテゴリー L-01JLG 601KCXperia スマホケース 伊良子岬のお土産に SOV34XPERIA 12 SHV40AQUOS S10plus 2020年モデル 601SOXPERIA SOV32XPERIA XZ1 liteHUAWEI 507SHsense3 母の日 F-03H sense3AQUOS F-01Jらくらくスマートフォン SH-01K SOV36 iPhone8 602SOXPERIA 603SHAQUOS SHV43AQUOS SERIE SH-M12AQUOS iPhoneXR iPhone12iPhone12proiPhone12miniiPhone12promax 伊良子岬 F-05Jarrows me クリームサンド ギフト S1Android Feel2 702SOXPERIA EVER DM-01JDisney SC-03LGalaxy F-02Harrows アイフォン11 galaxy Z4 SH-M04-AAQUOS メロン味 606SHKYOCERA 日本製 QX 交換はできません 送料無料 F-04Karrows SHV39AQUOS m15HUAWEI Be4 Xx2 S20 DIGNO NX XZ F-01Harrows style SH-L02AQUOS alive L2 手帳ケース XZ3 レディース 全機種対応 別途 アイフォン7 X SOV36XPERIA ZETA 11Pro SCG01Galaxy SH-02JDisney SC-02HXperia 洋菓子 iPhone7 Z5 弊社規定送料+代引手数料となります sense3 SC-04JGALAXY compact S7 501SOXPERIA SC-02JGalaxy SO-03GXPERIA iPhone11ProiPhone11iPhoneXRiPhoneXSiPhoneXSMaxiPhoneXiPhone8iPhone8PlusiPhone7iPhone7PlusiPhone6iPhone6siPhone6PlusiPhone6sPlusiPhone5iPhone5siPhoneSEAQUOS SO-02HXPERIA SOV43XPERIA エクスペリアxz1 SCV38Galaxy 701SOXPERIA A41 注文確定後 SOV33XPERIA SH-02HAQUOS 代金引換の場合 SH-04HAQUOS Performance 素材 SOV37XPERIA SH-02H アイフォンx プルダウンから選択できる機種は対応しております 薄型 SHV40 SCV48Galaxy SC-02LGalaxy R mobileGalaxy XPERIA アイフォンseケース SC-04LGalaxy XZ2 SHV37AQUOS SCV36isai Z3 おしゃれ 701SO RAQUOS Compact 手土産 完全オーダーメイド商品となります s8 対応機種 V20 503SHAQUOS ea 半額セール 623円 xz1 Be スマホ手帳型 Feel SO-04JXPERIA 506SHAQUOS PRO S10 ゴーフル P9 M03TONE HWV32AQUOS 下記対応機種一覧にない機種も 502SOXPERIA SO-03KXPERIA SHV41AQUOS SH-01KAQUOS SH-01MAQUOS SO-03JXPERIA 必ずご確認下さい LAQUOS 愛知 配送中の保障をご希望の方は宅配便での購入をお勧めします 抗菌加工 メール便の配送中での商品破損の返品 カードケース SH-M05AQUOS SO-01JXPERIA LGV34Qua アイフォン 自社印刷するためご注文後のキャンセルはお断りさせていただいております 耐衝撃 SHV38AQUOS P20 ほぼ liteAndroid KYV42Xperia SH-03KAQUOS 509SHSTAR SO-02J 604SHAQUOS lite pixel4 nova xperia 《両面抗菌》《日本製》iPhone12 XLGalaxy かわいい SH-01LAQUOS SO-01GXPERIA R2 SC-02KGalaxy 605SHAQUOS 10枚×3箱 10 iPhoneXS lite2HUAWEI SHV37 メロン狩り ケース mini お土産 UV SC-41AGalaxy F-41Aarrows iPhone11 sh-04h SO-01G R3AQUOS SO-04HXPERIA おみやげ 5G U
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ