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コロンビア【 カフェインレスコーヒー コロンビアSP・スプレモ】

【カフェインレス・コーヒー (Caffeineless Coffee)】

カフェインレス・コーヒーとは、生豆から特殊な方法によってカフェインを99.8%以上除去したコーヒーの事です。

カフェインレス・コーヒーはデカフェ(decaf)とも呼ばれ、本来カフェインを含んでいる飲食物からカフェインを取り除いたり、通常はカフェインを添加する飲食物にカフェインの添加を行わないことで、カフェインを含まなくなったものの事を指します。

従来の脱カフェイン方法は、有機溶媒や薬を使う方法などが用いられていましたので、その有機溶媒が直接生豆に接触するため、安全面での不安がありました。

そこで当店では、スイス式水抽出法(Swiss water method)という特殊な製法でコーヒー豆からカフェインを取り除く方法のカフェインレス・コーヒーを選択しました。この方法はより安全性に富み、カフェイン以外の成分の損失が抑えられる画期的な抽出方法なのです。これによってカフェインを99.9%以上除去する事に成功しています。

【カフェインレスでも美味しい理由】

従来のカフェインレス・コーヒーはカフェインの除去が目的の為、品質の良くない安価な豆を使用することが多く、悪く言えば「絞りカス」でもありました。しかしこのカフェインレス・コーヒーは“美味しいカフェインレス・コーヒー”を目指し、アラビカ種のコロンビアスプレモを使用しています。カフェインレス特有の物足りなさが無く、ビターチョコを思わせるフレーバーを持った美味しさの残る逸品です。

ぜひ一度お試しくださいませ。

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☆こんな方にオススメ☆

・妊婦さんや授乳期のお母さん
妊娠中や授乳中にコーヒーを控えられているお母さんにも安心です。

・体質的にカフェインに敏感な方
コーヒーは飲みたいけれど、夜飲むと眠れなくて困っている方。

・肝機能が低下している方
カフェインは肝臓で処理されるので、コーヒーを控えられている方。etc.
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※写真をクリックすると写真が大きくなります
■100g単位の販売です。
 通常は「ご注文個数」分をまとめて1袋お送りいたしますが、いくつかに小分けを希望される方は、ご選択下さい。(200g単位梱包)

※豆の挽き方・ローストをご指定ください。
■原産国:コロンビア
■豆の大きさ/産地の独自規格:17-18M (メッシュ)
■ローストの種類:
 シティロースト(深煎り)
 ご選択できるローストに関しては、当店がお勧めする種類に限らさせていただいております。(豆との相性を考慮しています)
■飲み口の傾向
 
香り
コク
酸味
苦味
甘味
店長のお勧め度
★★★★

■店長の一言:

率直に言ってノーマルなコロンビアと比較しますと、味・香り共に、若干物足らない気が致しますがしっかりとコロンビア特有のまろやかさや、コーヒーとしてのほろ苦い飲み口は残っていますので、カフェインを摂取したくない方にはお勧めのコーヒー豆です。

 
■賞味期限(おいしく頂ける目安): ⇒詳しく
 商品到着日から約1~2週間
■当店お勧めの保存方法: ⇒詳しく
 通常保存は酸化を防ぐために密閉容器に入れて、冷暗所に保管してください。 余った珈琲豆はビニール袋を二重にくくり、冷凍庫で保存すると鮮度が長持ちします。
《お問い合わせ方法

 ・メールでのお問い合わせ ⇒ E-mail: [email protected]

 ・FAXでのお問い合わせ ⇒ FAX:072-330-5962(24時間受付)

 ・電話でのお問い合わせTEL:072-330-5957
                          (10~17時 日・祭休)


※お気軽にご相談下さいませ。 
※包装・配送・その他のご希望については、注文画面の備考欄に
  ご記入していただくか、お電話かメールでご連絡下さい。

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